Σελίδα 42 από 46

Re: Νηστίσιμες συνταγές χωρίς λάδι

Δημοσιεύτηκε: Δευ Αύγ 10, 2015 10:32 am
από Domna
Γιουβετσι με μακαρονάκι κοφτό και μανιτάρια αλάδωτο

- μισό κιλό μακαρονάκι κοφτό
- μισό κιλό μανιτάρια πορτομπέλο (σε πείσμα των φτηνων εκ Πολωνίας με 1,80€, έδωσα σχεδόν τα διπλά 3,40€ και διαλεξα τα Ελληνικότατα της Λαζαρίνα. Η γεύση τους με αποζημιωσε).
- ένα μεγάλο κρεμμύδι ξερό σε κυβάκια
- 250 γρ ντομάτα πασάτα ή 2-3 ντομάτες ψιλοκομμένες
- αλάτι,
- πιπέρι,
- ένα ξυλαράκι κανέλα,
- ένα δαφνόφυλλο
- δύο κουταλιές της σούπας ταχίνι (διάλεξα το bio της Όλυμπος)

Βάζουμε το μακαρονάκι να μισοβράσει σε μπόλικο νερό με αλάτι.

Παράλληλα κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια τα μανιτάρια και τα ρίχνουμε σε ένα βαθύ αντικολλητικό τηγάνι (ή κατσαρόλα, ότι βολευει) μαζί με το κρεμμύδι και δυο δακτυλα νερό. Προσθέτουμε την ντομάτα και τα μπαχαρικά εκτός απο το ταχίνι.
Το αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά (1,5) να μισοψηθεί.

Στην συνέχεια τα ρίχνουμε όλα μαζί (μαζί και το νερό απο τα μακαρόνια) στο βαθύ ταψί του φούρνου ή όπου αλλού χρησιμοποιεί ο καθένας για το γιουβέτσι.

Σε ένα μπωλάκι βάζουμε το ταχίνι και ρίχνουμε μέσα σιγά σιγά αρκετό ζουμί από το μείγμα και το χτυπάμε σαν να κάνουμε αβγολέμονο.

Περιχύνουμε το μείγμα και ανακατεύουμε καλά.
Αν χρειαστεί προσθέτουμε νεράκι.

Ψήνουμε στον φούρνο, στον αέρα στους 170ο (ή σε προθερμασμένο στους 180ο) μεχρι να 'πιεί' τα νερά και να μείνει με λίγο ζουμάκι, απαραίτητο γιατί όταν κρυώσει θα "πιει΄κι αλλο.

Re: Νηστίσιμες συνταγές χωρίς λάδι

Δημοσιεύτηκε: Πέμ Μαρ 07, 2019 7:39 am
από Domna
Κυπριακές Ταχινόπιτες με Άρωμα Πορτοκαλιού (Νηστίσιμες)

https://www.youtube.com/watch?v=XYWMgios1XI

Re: Νηστίσιμες συνταγές χωρίς λάδι

Δημοσιεύτηκε: Πέμ Μαρ 07, 2019 7:41 am
από Domna
Οι παραδοσιακές Ταχινόπιτες της Κύπρου
https://www.youtube.com/watch?v=MoEjdOFexZ4

Re: Νηστίσιμες συνταγές χωρίς λάδι

Δημοσιεύτηκε: Κυρ Μαρ 31, 2019 9:55 am
από Domna
Γεύσεις απο Ελλάδα «Χωρίς λάδι»
https://www.youtube.com/watch?v=Qof4R6vKE-w

Re: Νηστίσιμες συνταγές χωρίς λάδι

Δημοσιεύτηκε: Κυρ Μαρ 31, 2019 10:43 am
από Domna
Πατάτες φούρνου αλάδωτες
https://www.youtube.com/watch?v=QwzvEDSg1Pw

Re: Νηστίσιμες συνταγές χωρίς λάδι

Δημοσιεύτηκε: Κυρ Μαρ 31, 2019 12:42 pm
από Domna
Σιμιγδαλένιος χαλβάς χωρις ζάχαρη με ταχίνι
https://www.youtube.com/watch?v=ZB1oARLvd50

Re: Νηστίσιμες συνταγές χωρίς λάδι

Δημοσιεύτηκε: Κυρ Μαρ 31, 2019 12:44 pm
από Domna
Αααχχ , χίλια συγγνώμη , έχει λάδι η συνταγή , δεν το πρόσεξα αμέσως :oops: :oops: :oops: :oops: :oops: :oops:

Re: Νηστίσιμες συνταγές χωρίς λάδι

Δημοσιεύτηκε: Δευ Απρ 01, 2019 3:46 pm
από Domna
Σάλτσα λαχανικών χωρίς λιπαρά

Υλικά
1 μεγάλη ντομάτα κομμένη σε φέτες
2 πιπεριές κόκκινες
2 πιπεριές πράσινες
9 ελιές
Αλάτι
Πιπέρι


Εκτέλεση
Βάζουμε σε μια μικρή κατσαρόλα τις φέτες της ντομάτας.
Στη συνέχεια προσθέτουμε τις πιπεριές και τις ελιές (χωρίς το κουκούτσι) και ανακτεύουμε τα υλικά.

Re: Νηστίσιμες συνταγές χωρίς λάδι

Δημοσιεύτηκε: Παρ Ιαν 10, 2020 10:51 am
από Domna
Αλάδωτη Πίτα της Αγίας Σοφίας της Κλεισούρας | Ηλίας Κούτλας

Υλικά Συνταγής:
750 γρ. σπανάκι κατεψυγμένο
300 γρ. καρύδι ψίχα τριμμένο
500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κρεμμυδάκια φρέσκα
1 πιπεριά φλωρίνης
Αλάτι και πιπέρι

https://www.youtube.com/watch?v=0nwP23sV__k

Re: Νηστίσιμες συνταγές χωρίς λάδι

Δημοσιεύτηκε: Παρ Ιαν 10, 2020 12:06 pm
από Domna
Κέικ Αλάδωτο με Κράνμπερι Συνταγή | Ηλίας Κούτλας

Υλικά Συνταγής:
200γρ ινδοκάρυδο
300γρ ζάχαρη κρυσταλλική
400γρ αλεύρι που φουσκώνει από μόνο του
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
3/4 της κούπας κράνμπερι
300γρ νερό
300γρ πορτοκαλάδα με ανθρακικό


Ψήσιμο σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 50 λεπτά


https://www.youtube.com/watch?v=ydvReN_nGis