Νηστίσιμες συνταγές

Συντονιστής: Συντονιστές

Domna
Κορυφαίος Αποστολέας
Κορυφαίος Αποστολέας
Δημοσιεύσεις: 5925
Εγγραφή: Τετ Μαρ 29, 2006 9:00 am
Τοποθεσία: Γερμανία
Επικοινωνία:

Re: Νηστίσιμες συνταγές

Δημοσίευση από Domna » Παρ Δεκ 28, 2012 7:26 pm

Αποστόλη , λεβέντη μου , δεν επιμένω στις νηστίσιμες συνταγές , απλά τις βρήκα σήμερα και για να μην τις ξεχάσω να τις βάλω στο φόρουμ , τις έβαλα σήμερα .
Και ναι , έχεις δίκαιο , γιορτάζω σήμερα .
Ο αληθινός χριστιανός έχει τρία γνωρίσματα:
1. Διαβάζει τον Λόγο του Θεού (Αγία Γραφή).
2. Τον εφαρμόζει στη ζωή του.
3. Φροντίζει να τον διαδίδει για να σώζονται και οι άλλοι και να γίνονται κοινωνοί του θαύματος που έζησε.

Άβαταρ μέλους
aposal
Κορυφαίος Αποστολέας
Κορυφαίος Αποστολέας
Δημοσιεύσεις: 19595
Εγγραφή: Παρ Απρ 13, 2007 8:00 am
Τοποθεσία: Απόστολος @ Άγιος Δημήτριος (Μπραχάμι)

Re: Νηστίσιμες συνταγές

Δημοσίευση από aposal » Σάβ Δεκ 29, 2012 1:14 am

Να σε χαιρόμαστε λοιπόν!
Μελίζεται και διαμερίζεται ο Αμνός του Θεού, ο μελιζόμενος και μη διαιρούμενος, ο πάντοτε εσθιόμενος και μηδέποτε δαπανόμενος, αλλά τους μετέχοντας αγιάζων.

Domna
Κορυφαίος Αποστολέας
Κορυφαίος Αποστολέας
Δημοσιεύσεις: 5925
Εγγραφή: Τετ Μαρ 29, 2006 9:00 am
Τοποθεσία: Γερμανία
Επικοινωνία:

Re: Νηστίσιμες συνταγές

Δημοσίευση από Domna » Τετ Φεβ 06, 2013 8:40 pm

Yγιεινό φάτζ σοκολάτας

Υλικά

1/2 φλ. ελαιόλαδο
1/2 φλ. νερό
1 φλ. μέλι
1 φλ. κακάο
1 βανίλια
(προαιρετικα τρίμμα ξηρών καρπών)

Ζεσταίνετε το νερό και διαλύετε σε αυτό το κακάο και το μέλι.
Προσθέτετε το λάδι και τη βανίλια και ανακατεύετε καλά το μίγμα.
Το τοποθετείτε σε θήκες για παγάκια ή σε διαφανη μεμβράνη και το βάζετε στην κατάψυξη.
Δεν θα παγώσει αλλά θα ενωθεί ομοιόμορφα και θα γίνει ένα υπέροχα πηχτό fudge σοκολάτας!!
Μόλις θελήσετε να το σερβίρετε απλά το βγάζετε από την κατάψυξη για 5 λεπτάκια
Ο αληθινός χριστιανός έχει τρία γνωρίσματα:
1. Διαβάζει τον Λόγο του Θεού (Αγία Γραφή).
2. Τον εφαρμόζει στη ζωή του.
3. Φροντίζει να τον διαδίδει για να σώζονται και οι άλλοι και να γίνονται κοινωνοί του θαύματος που έζησε.

Domna
Κορυφαίος Αποστολέας
Κορυφαίος Αποστολέας
Δημοσιεύσεις: 5925
Εγγραφή: Τετ Μαρ 29, 2006 9:00 am
Τοποθεσία: Γερμανία
Επικοινωνία:

Re: Νηστίσιμες συνταγές

Δημοσίευση από Domna » Δευ Μαρ 18, 2013 3:26 pm

Παστίτσιο Λαχανικών με Κρέμα Κάσιους
http://www.youtube.com/watch?v=oHeFGglavQE
Ο αληθινός χριστιανός έχει τρία γνωρίσματα:
1. Διαβάζει τον Λόγο του Θεού (Αγία Γραφή).
2. Τον εφαρμόζει στη ζωή του.
3. Φροντίζει να τον διαδίδει για να σώζονται και οι άλλοι και να γίνονται κοινωνοί του θαύματος που έζησε.

Domna
Κορυφαίος Αποστολέας
Κορυφαίος Αποστολέας
Δημοσιεύσεις: 5925
Εγγραφή: Τετ Μαρ 29, 2006 9:00 am
Τοποθεσία: Γερμανία
Επικοινωνία:

Re: Νηστίσιμες συνταγές

Δημοσίευση από Domna » Πέμ Ιουν 26, 2014 12:44 pm

Ζαχαροπλαστείο "Μαριάννα"
Το ζαχαροπλαστείο με τη μεγαλύτερη ποικιλία σε νηστίσιμα αλλά και με ποιοτικά αρτύσιμα γλυκά!!
http://marianna-glyka.blogspot.de
Ο αληθινός χριστιανός έχει τρία γνωρίσματα:
1. Διαβάζει τον Λόγο του Θεού (Αγία Γραφή).
2. Τον εφαρμόζει στη ζωή του.
3. Φροντίζει να τον διαδίδει για να σώζονται και οι άλλοι και να γίνονται κοινωνοί του θαύματος που έζησε.

Domna
Κορυφαίος Αποστολέας
Κορυφαίος Αποστολέας
Δημοσιεύσεις: 5925
Εγγραφή: Τετ Μαρ 29, 2006 9:00 am
Τοποθεσία: Γερμανία
Επικοινωνία:

Re: Νηστίσιμες συνταγές

Δημοσίευση από Domna » Πέμ Ιουν 26, 2014 12:48 pm

Αφράτοι κεφτέδες λαχανικών με νηστίσιμη μαγιονέζα

http://www.youtube.com/watch?v=0oZvG_9XxNg
Ο αληθινός χριστιανός έχει τρία γνωρίσματα:
1. Διαβάζει τον Λόγο του Θεού (Αγία Γραφή).
2. Τον εφαρμόζει στη ζωή του.
3. Φροντίζει να τον διαδίδει για να σώζονται και οι άλλοι και να γίνονται κοινωνοί του θαύματος που έζησε.

Domna
Κορυφαίος Αποστολέας
Κορυφαίος Αποστολέας
Δημοσιεύσεις: 5925
Εγγραφή: Τετ Μαρ 29, 2006 9:00 am
Τοποθεσία: Γερμανία
Επικοινωνία:

Re: Νηστίσιμες συνταγές

Δημοσίευση από Domna » Πέμ Ιουν 26, 2014 12:52 pm

Μπουρεκάκια με χαλβά
http://www.youtube.com/watch?v=K9ghswnqaD4
Ο αληθινός χριστιανός έχει τρία γνωρίσματα:
1. Διαβάζει τον Λόγο του Θεού (Αγία Γραφή).
2. Τον εφαρμόζει στη ζωή του.
3. Φροντίζει να τον διαδίδει για να σώζονται και οι άλλοι και να γίνονται κοινωνοί του θαύματος που έζησε.

Domna
Κορυφαίος Αποστολέας
Κορυφαίος Αποστολέας
Δημοσιεύσεις: 5925
Εγγραφή: Τετ Μαρ 29, 2006 9:00 am
Τοποθεσία: Γερμανία
Επικοινωνία:

Re: Νηστίσιμες συνταγές

Δημοσίευση από Domna » Δευ Ιούλ 14, 2014 9:31 pm

ΜΟΥΣΑΚΑΣ ΝΗΣΤΙΣΙΜΟΣ

ΥΛΙΚΑ
1 κιλό μελιτζάνες, σε λεπτές φέτες
750 γρ φρέσκα μανιτάρια
2 μέτρια κρεμμύδια
2 σκελίδες σκόρδο
1 φλιτζάνι χυμό ντομάτας
1 ξυλάκι κανέλας
1 φύλλο δάφνης
ελαιόλαδο
φρυγανιά τριμμένη
αλάτι, πιπέρι

Για την κρέμα
4-5 πατάτες βρασμένες
2 νεροπότηρα νερό απο αυτό που βράσαμε τις πατάτες
1/2 φλιτζ. ελαιόλαδο
1/2 φίτζ. αλεύρι
λίγο μοσχοκάρυδο
αλάτι, πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζετε τις φέτες της μελιτζάνας σε αλατισμένο νερό για περίπου 15 λεπτά για να φύγει η πικρίλα.Τις στεγνώνετε σε χαρτί κουζίνας, τις αλείφετε με ελάχιστο ελαιόλαδο και τις ψήνεται σε ταψί με λαδόκολλα μέχρι να πάρουν χρώμα(τις γυρίζουμε μια-δύο φορές).Για την γέμιση, σοτάρουμε στο ελαιόλαδο το κρεμμύδι τριμμένο και το σκόρδο.Μόλις πάρουν χρώμα προσθέτουμε τα μανιτάρια κομμένα σε κομμάτια και τα αφήνουμε να σοταριστούν μέχρι να κατεβάσουν τα νερά τους.Σε δυνατή φωτιά προσθέτουμε την ντομάτα, την κανέλα, την δάφνη, αλάτι , πιπέρι και περιμένουμε να δέσει η σάλτσα.Αφαιρούμε την κανέλα και την δάφνη.Λαδώνουμε ένα μέτριο ταψί και πασπαλίζω με τριμμένη φρυγανιά. Στρώνουμε τις μισές μελιτζάνες και ρίχνουμε λίγη φρυγανιά . Ρίχνουμε επάνω την γέμιση ομοιόμορφα και καλύπτουμε με τις υπόλοιπες μελιτζάνες.Για τη κρέμα αλέθω στο μπλέντερ τις πατάτες μαζί με το νερό τους. Σε κατσαρολάκι ζεσταίνω το ελαιόλαδο και καίω σε αυτό το αλεύρι μέχρι να πάρει ξανθό χρώμα.Το κατεβάζω απο την φωτιά και προσθέτω τον χυμό της πατάτας.Ανακατεύω συνεχώς μέχρι να πήξει, ρίχνω το αλάτι, το πιπέρι και λίγο μοσχοκάρυδο και απλώνω την κρέμα μου επάνω στο φαγητό.Πασπαλίζω την επιφάνεια με φρυγανιά και ψήνω στους 180 για 1 ώρα.
Ο αληθινός χριστιανός έχει τρία γνωρίσματα:
1. Διαβάζει τον Λόγο του Θεού (Αγία Γραφή).
2. Τον εφαρμόζει στη ζωή του.
3. Φροντίζει να τον διαδίδει για να σώζονται και οι άλλοι και να γίνονται κοινωνοί του θαύματος που έζησε.

Domna
Κορυφαίος Αποστολέας
Κορυφαίος Αποστολέας
Δημοσιεύσεις: 5925
Εγγραφή: Τετ Μαρ 29, 2006 9:00 am
Τοποθεσία: Γερμανία
Επικοινωνία:

Re: Νηστίσιμες συνταγές

Δημοσίευση από Domna » Δευ Ιούλ 14, 2014 9:31 pm

ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΟΡΤΟΚΑΛΟ ΚΕΙΚ (νηστίσιμο)

ΥΛΙΚΑ
2 1/2 φλιτζ. τσαγ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 φλιτζ. τσαγ. ζάχαρη
4 κουτ. σούπας κακάο
1 βανίλια
2 κουτ. σούπας ξύδι
ξύσμα απο 2 πορτοκάλια
1 1/2 φλιτζ. τσαγ. χυμό πορτοκάλι
μισό φλιτζ. τσαγ. καλαμποκέλαιο
1 κουτ. σούπ. μαγειρική σόδα
λίγη κανέλα, γαρύφαλλο, αλάτι


ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα μπόλ κοσκινίζω το αλεύρι και προσθέτω την ζάχαρη, το κακάο επίσης κοσκινισμένο, την κανέλα,το γαρύφαλλο, λίγο αλάτι και το ξύσμα του πορτοκαλιού. Σε ένα μπολάκι ανακατεύω το λάδι με το ξύδι και αφού κάνω μια λακκούβα στο κέντρο του μείγματος μου, τα ρίχνω στο κέντρο. Στο χυμό πορτοκαλιού διαλύω την σόδα(προσοχή γιατί αφρίζει) και την προσθέτω στο μπόλ. ΑναΚατεύω πολύ καλά με μια μαρίζ και ρίχνω το μείγμα μου σε λαδωμένη και αλευρωμένη φόρμα και ψήνω στους 170 βαθμούς, σε προθερμασμένο φούρνο για 40 με 45 λεπτά. Για να βεβαιωθούμε πως είναι έτοιμο,βυθίζουμε την λάμα ενός μαχαιριού στο κέικ και αν βγει χωρίς υπολείμματα ζύμης, είναι έτοιμο.
Ο αληθινός χριστιανός έχει τρία γνωρίσματα:
1. Διαβάζει τον Λόγο του Θεού (Αγία Γραφή).
2. Τον εφαρμόζει στη ζωή του.
3. Φροντίζει να τον διαδίδει για να σώζονται και οι άλλοι και να γίνονται κοινωνοί του θαύματος που έζησε.

Domna
Κορυφαίος Αποστολέας
Κορυφαίος Αποστολέας
Δημοσιεύσεις: 5925
Εγγραφή: Τετ Μαρ 29, 2006 9:00 am
Τοποθεσία: Γερμανία
Επικοινωνία:

Re: Νηστίσιμες συνταγές

Δημοσίευση από Domna » Τρί Ιούλ 15, 2014 9:37 am

Μελιτζάνες παπουτσάκια

6 μελιτζάνες φλάσκες

Για τη γέμιση: 1/2 κιλό μανιτάρια άσπρα
1 φλιτζάνι τσαγιού άσπρο κρασί
2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
1 κουταλιά σούπας πελτέ ντομάτας
1 φλιτζάνι τσαγιού χυμό ντομάτας
1 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
Αλάτι-πιπέρι
2 δαφνόφυλλα
1 μικρό ξύλο κανέλας
Τριμμένο μοσχοκάρυδο
Φρυγανιά τριμμένη
Για το πουρέ πατάτας: 5-6 πατάτες καθαρισμένες
1 κουταλιά σούπας φυτική μαργαρίνη
1 κύβο λαχανικών
Αλάτι


Κόβουμε τις πατάτες σε κύβους και τις ρίχνουμε στη κατσαρόλα με μπόλικο νερό να βράσουν με το κύβο λαχανικών και το αλάτι μέχρι να μαλακώσουν.
Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 200 βαθμούς στο γκριλ.
Χαράζουμε τις μελιτζάνες στο σημείο που θέλουμε να κάνουμε το άνοιγμα για τη γέμιση και ψήνουμε περίπου για 40 λεπτά.
Σε ένα βαθύ τηγάνι σοτάρουμε στο ελαιόλαδο τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια για 1 λεπτό και προσθέτουμε το σκόρδο. Ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά και προσθέτουμε τα μπαχαρικά.
Παίρνουμε τα μανιτάρια και τα κόβουμε στο μούλτι σε πολύ μικρά κομμάτια όπως είναι ο κιμάς.
Αδειάζουμε το μείγμα των μανιταριών μέσα στη τηγάνι με τα κρεμμύδια και σιγοβράζουμε μέχρι να βγάλουν τα υγρά τους.
Όταν δούμε πως η ποσότητα των μανιταριών μειώθηκε στο μισό, σβήνουμε με το κρασί και αφήνουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ.
Διαλύουμε το πελτέ ντομάτας μέσα στο χυμό και τον προσθέτουμε στο τηγάνι.
Αλατοπιπερώνουμε τη γέμιση και συνεχίζουμε το μαγείρεμα έως ότου το φαγητό μείνει μόνο με το λάδι του.
Εν τω μεταξύ στραγγίζουμε τις πατάτες και τις αφήνουμε να κρυώσουν.
Βγάζουμε από το φούρνο τις μελιτζάνες να κρυώσουν και τις τοποθετούμε στο πυρέξ που θα τις ψήσουμε.
Ανοίγουμε με ένα κουτάλι προσεκτικά στο σημείο που τις χαράξαμε και με ένα κουτάλι γεμίζουμε τη κάθε μελιτζάνα με τη γέμιση μανιταριών.
(Προσπαθούμε να παίρνουμε γέμιση με το κουτάλι χωρίς πολύ σάλτσα. Τη σάλτσα που θα μείνει θα την αδειάσουμε στο πάτο του πυρέξ για να ψήσουμε τις μελιτζάνες).
Λιώνουμε τις πατάτες σε πουρέ και προσθέτουμε το αλάτι και τη μαργαρίνη. Ανακατεύουμε καλά, αδειάζουμε το μείγμα σε σακούλα* και κλείνουμε καλά.
Κάνουμε μία τρύπα στην άκρη της σακούλας και τη χρησιμοποιούμε σαν κορνέ.
Γαρνίρουμε τις μελιτζάνες με το πουρέ πατάτας και πασπαλίζουμε με τριμμένη φρυγανιά και τριμμένο μοσχοκάρυδο.
Όση σάλτσα μας περίσσεψε από τη γέμιση την αδειάζουμε στο πάτο του πυρέξ με τις μελιτζάνες.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 40 λεπτά.

Χρησιμοποιούμε σακούλα ειδική για κατάψυξη που είναι πιο γερή από τα απλά σακουλάκια αποθήκευσης.
Ο αληθινός χριστιανός έχει τρία γνωρίσματα:
1. Διαβάζει τον Λόγο του Θεού (Αγία Γραφή).
2. Τον εφαρμόζει στη ζωή του.
3. Φροντίζει να τον διαδίδει για να σώζονται και οι άλλοι και να γίνονται κοινωνοί του θαύματος που έζησε.

Απάντηση

Επιστροφή στο “Οι συνταγές μας”