Διάφορα 4/2/2005 10:38
Το κόκκινο κρέας σχετίζεται με εκδήλωση καρκίνου στο κατώτερο τμήμα του παχέος εντέρου
health.in.gr
Νέα Υόρκη: Οι γυναίκες που καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες κόκκινου κρέατος έχουν μεγαλύτερες πιθανότητες να εκδηλώσουν καρκίνο στο κατώτερο τμήμα του παχέος εντέρου και όχι στο ανώτερο τμήμα κοντά στο λεπτό έντερο, σύμφωνα με νεότερη σουηδική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο International Journal of Cancer.
Ερευνητική ομάδα του Ινστιτούτου Καρολίνσκα της Στοκχόλμης με επικεφαλής την Δρ Σουζάνα Λάρσον επανεξέτασε στοιχεία που αφορούσαν 61.433 γυναίκες κατά μέσο όρο για 14 χρόνια, σημειώνοντας ποιες εκδήλωσαν καρκίνο στο εγγύς και άπω τμήμα του παχέος εντέρου και τις διατροφικές τους συνήθειες.
Οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι οι γυναίκες που έτρωγαν μεγάλες ποσότητες κόκκινου κρέατος είχαν περισσότερες πιθανότητες να εκδηλώσουν καρκίνο του κατώτερο τμήμα του παχέος εντέρου. Ειδικότερα ο κίνδυνος ήταν αυξημένος κατά 70% για κάθε επιπλέον 100 γραμμάρια κόκκινου κρέατος ημερησίως.
Συνολικά, οι γυναίκες που έτρωγαν τις περισσότερες ποσότητες κόκκινου κρέατος είχαν διπλάσιες πιθανότητες νόσησης συγκριτικά με τις γυναίκες που έτρωγαν την ελάχιστη δυνατή ποσότητα κόκκινου κρέατος.
Η κατανάλωση ψαριών δεν είχε καμιά επίδραση στον κίνδυνο εκδήλωσης καρκίνου του παχέος εντέρου, αν και η κατανάλωση πουλερικών φάνηκε να μειώνει ελαφρά τον κίνδυνο.
Η Δρ Λάρσον εξηγείθ ότι διαφορετικοί τύποι και ποσότητες βακτηρίων είναι παρόντα στο εγγύς και απώτερο τμήμα του παχέος εντέρου, γεγονός που ίσως εξηγεί γιατί διαφορετικές περιοχές αντιδρούν διαφορετικά στο κόκκινο κρέας.
Επιπλέον το απώτερο τμήμα του παχέος εντέρου περιέχει λιγότερο νερό από το εγγύς τμήμα, πράγμα που σημαίνει ότι κάθε πιθανό επιβλαβές συστατικό θα συγκεντρωθεί στο κατώτερο τμήμα του παχέος εντέρου, αυξάνοντας τον κίνδυνο καρκινογένεσης.
Σεβασμός στα Πλάσματα αυτά
Συντονιστής: Συντονιστές
-
nikolaos-9
-
nikolaos-9
Εαν δούμε το ζήτημα πρακτικά, θα συμφωνήσουμε πως η ισορροπημένη διατροφή είναι η πιό ιδανική. Και το κρέας είναι απαραίτητο και τα λαχανικά και τα φρούτα, κλπ.
Σαφώς και η υπερκατανάλωση κρέατος βλάπτει, γι αυτό και στη μεσογειακή μας διατροφή συνίσταται μόνο 1-2 φορές την εβδομάδα, όχι όμως και καθόλου.
Δε μπορώ να διανοηθώ πως σε ένα μικρό παιδάκι 7-8 μηνών, που σε αυτή την ηλικία θα πρέπει κάθε μέρα να τρώει κρέας για τη σωστή του ανάπτυξη, να του δίνουμε μπάμιες και φασολάκια!
Θεωρώ υπερβολική τη στάση της χορτοφαγίας για ηθικούς λόγους, η για λόγους υγείας (τα φυτοφάρμακα πού τα βάζεις;).
Για πνευματικούς λόγους, δε μπορούμε να πούμε κουβέντα, διαβάζουμε σε βίους κάποιων αγίων πως, η μοναδική τους τροφή ήταν το αντίδωρο μετά τη λειτουργία, η κάποια λιγοστά χορταρικά και μάλιστα χλωρά...
Κι εμείς μαλώνουμε τώρα γιατί να τρώμε κεμπάπ και όχι λαχανοντολμάδες!!
Σαφώς και η υπερκατανάλωση κρέατος βλάπτει, γι αυτό και στη μεσογειακή μας διατροφή συνίσταται μόνο 1-2 φορές την εβδομάδα, όχι όμως και καθόλου.
Δε μπορώ να διανοηθώ πως σε ένα μικρό παιδάκι 7-8 μηνών, που σε αυτή την ηλικία θα πρέπει κάθε μέρα να τρώει κρέας για τη σωστή του ανάπτυξη, να του δίνουμε μπάμιες και φασολάκια!
Θεωρώ υπερβολική τη στάση της χορτοφαγίας για ηθικούς λόγους, η για λόγους υγείας (τα φυτοφάρμακα πού τα βάζεις;).
Για πνευματικούς λόγους, δε μπορούμε να πούμε κουβέντα, διαβάζουμε σε βίους κάποιων αγίων πως, η μοναδική τους τροφή ήταν το αντίδωρο μετά τη λειτουργία, η κάποια λιγοστά χορταρικά και μάλιστα χλωρά...
Κι εμείς μαλώνουμε τώρα γιατί να τρώμε κεμπάπ και όχι λαχανοντολμάδες!!
-
FILOPATRIS
- Τακτικό Μέλος
- Δημοσιεύσεις: 68
- Εγγραφή: Κυρ Αύγ 19, 2007 5:00 am
Το δάσος που χάσαμεFILOPATRIS έγραψε:όταν λέμε ζώα τι εννοούμε;;;τα έλογα ή τα άλογα;;
Τον κώδωνα του κινδύνου για τη ζωή στην Αττική χωρίς την Πάρνηθα κρούουν οι ειδικοί
Eurokinissi
Ένα ελάφι προσπαθεί να βρει διέξοδο από τα καμένα
Αθήνα
Ζεστές μέρες που θα γίνονται ακόμα πιο ζεστές, προβλήματα για όσους πάσχουν από αναπνευστικό και άσθμα, αύξηση των ρύπων και πλημμύρες είναι μερικές μόνο από τις συνέπειες της πυρκαγιάς στην Πάρνηθα. Την ίδια ώρα, οι επιστήμονες εξετάζουν τα πιθανά σενάρια για την αναγέννηση του δάσους.
Περισσότερα από 25.000 στρέμματα δασικής έκτασης, μεταξύ των οποίων το 80% σπάνιου ελατοδάσους, έγιναν στάχτη από την καταστροφική πυρκαγιά της Πάρνηθας.
Όπως εκτιμούν οι δασολόγοι, έχει καεί το μεγαλύτερο μέρος του εθνικού δρυμού και σχεδόν εξαφανίστηκαν τα περίπου 450 κόκκινα ελάφια που ζούσαν εκεί.
«Το δάσος λειτουργούσε ως θερμοστάτης απέναντι στα ακραία καιρικά φαινόμενα. Τώρα, μετά την καταστροφή του δρυμού, τα ακραία μεγέθη του κλίματος της πρωτεύουσας θα γίνουν ακόμη πιο ακραία. Έτσι οι ζεστές μέρες θα είναι ακόμα πιο ζεστές» δηλώνει στα Νέα της Δευτέρας ο Γιάννης Ζιώμας, καθηγητής στο Τμήμα Χημικών-Μηχανικών του ΕΜΠ.
Με τον κ. Ζιώμα συμφωνεί και ο Νίκος Χαραλαμπίδης, διευθυντής του ελληνικού γραφείου της Greenpeace. «Σαφώς στην Αθήνα θα βιώσουμε αύξηση της θερμοκρασίας τα ερχόμενα χρόνια. Τα δάση της Πάρνηθας λειτουργούσαν ως ψυκτικός μηχανισμός του καμινιού της τσιμεντένιας πρωτεύουσας. Αυτός ο μηχανισμός έχει πλέον χαθεί και οι βόρειοι άνεμοι που αναζωογονούσαν το Λεκανοπέδιο θα είναι πλέον θερμοί.»
Παράλληλα, οι γιατροί μιλούν για πιθανή επιδείνωση τόσο της συχνότητας όσο και της έντασης ασθματικών κρίσεων, αλλά και των βρογχιτιδικών επεισοδίων στα παιδιά.
«Η κατάσταση σε ό,τι αφορούσε τη ρύπανση ήταν ιδιαίτερα κακή πριν ακόμη ξεσπάσει η φωτιά. Oτιδήποτε, επομένως, προκαλεί περισσότερους ρύπους και περισσότερη ζέστη, δρα αρνητικά στην υγεία του πληθυσμού και κυρίως σε όσους υποφέρουν από ασθένειες που σχετίζονται με το αναπνευστικό, καθώς επίσης και από άσθμα.
» Μάλιστα, έχει παρατηρηθεί πως όταν επικρατούν τέτοιες περιβαλλοντικές συνθήκες, έχουμε αυξημένο αριθμό θανάτων. Εάν επαληθευτούν τα όσα ισχυρίζονται οι περιβαλλοντολόγοι, τότε είναι πιθανόν να επηρεαστεί αρνητικά η υγεία του πληθυσμού» τονίζει ο αναπληρωτής καθηγητής Πνευμονολογίας στο Πανεπιστήμιο Αθηνών, Παναγιώτης Μπεχράκης.
Εν τω μεταξύ, οι επιστήμονες εξετάζουν τα σενάρια για την αποκατάσταση του Εθνικού Δρυμού. Τρία είναι αυτά που κατ' αρχάς συζητούνται:
* Δεν γίνεται καμία επέμβαση και το δάσος αφήνεται να αναγεννηθεί μόνο του. Το μεινονέκτημα αυτού του σεναρίου είναι ότι το έλατο και η μαύρη πεύκη δεν αναγεννώνται.
* Αναδάσωση με κέδρους και ύστερα από μία δεκαετία αναδάσωση με πεύκα και έλατα. Σε αυτή την περίπτωση εξασφαλίζεται η αναγέννηση του δρυμού έστω και μετά από χρόνια. Ωστόσο, έχει μεγάλο βάθος χρόνου.
* Αναδάσωση με κοινά πεύκα. Το θετικό σε αυτή την περίπτωση είναι ότι η Πάρνηθα θα πρασινίσει σύντομα, όμως, το πεύκο είναι δύσκολο να αναπτυχθεί σε τόσο μεγάλα ύψη.
Όσο για τα ελάφια, οι επιστήμονες εκτιμούν ότι είτε κατέβηκαν χαμηλότερα προς Θρακομακεδόνες, Τατόι, Βαρυμπόμπη, είτε κινήθηκαν βόρεια του εθνικού δρυμού προς τη Βοιωτία.
Μιλώντας στην ίδια εφημερίδα ο Παναγιώτης Λατσούδης, υπεύθυνος προγράμματος προστασίας ελαφιών του WWF Ελλάς εξηγεί: «Ακόμα και αν υιοθετήσουμε το θετικό σενάριο που θέλει τα περισσότερα από τα 400 έως 500 ελάφια της Πάρνηθας να κατάφεραν να ξεφύγουν από τις φλόγες, το μεγάλο ερωτηματικό είναι η επόμενη ημέρα.
» O βασικός βιότοπος στον οποίο περνούν το καλοκαίρι τους καταστράφηκε. Ό,τι έχει απομείνει από πράσινο επαρκεί για την επιβίωση τόσων ελαφιών; Υπάρχει αρκετή τροφή; Εάν ξαφνικά εμφανιστούν τα ελάφια σε περιοχές με σπίτια τι θα γίνει; Ζητήματα που θα μας απασχολήσουν τις επόμενες ημέρες...»
Newsroom ΔΟΛ
in.gr 2/7/07
